车厘子的最佳保存条件是把温度逐步下降到0~1摄氏度，进入冬眠状态（行业内把这个步骤称之为预冷，预冷过程通常需要48~72小时；不是一次性直接降到0~1摄氏度的原因是防止低温造成车厘子冻死或冻伤）。
空运注意事项－最后确定货物数量：货物件数最好在货到机场前，保证准确！这关系到入仓速度与机场的工作量。一般货主提供的件数都不准确，操作员可以在货送出后或尽可能快的再次落实货物的准确件数。件数准确与否影响到所写空运标签是否有效。
报价H，提单号： 真正的运单号 I，赔偿地址： 详细地址 J，FROM： 详细地址 K，TO： 详细地址 L，承商业保险别：必须 保哪种商业保险，请在此标明 M，被保险人签名： 填單人
